【Drink】ワイン｜犬山市のイタリアンレストラン「オステリア　マントヴァーナ」

■グラスワイン
【赤】各￥600
クズマーノ　シンプリー　シチリー　カベルネソーヴィニヨン　2011
フェウド　アランチョ　2011
【白】各￥600
クズマーノ　シンプリー　シチリー　シャルドネ　2011
フェウド　アランチョ　2011

【スパークリングワイン】
ガンチア　プロセッコ（ミニボトル）　　　　￥1,200

ミネラルウォーター　サンペレグリノ　　　　￥600

■ワイン
CUSUMANO
Simply Sicily 2010（シンプリーシチリー）
原産地：イタリア　シチリア
ブドウ品種：シャルドネ100％
グラス　￥600　/　ボトル　￥3,000
黄色がかった麦わら色。リンゴや白い花の香りを伴う。
凝縮感のあるブーケにフルーティーな香りが残る。
心地よいフレッシュ飲み。

FEUDO ARANCIO 2011（フェウド アランチョ）
原産地：イタリア　シチリア
ブドウ品種：ピノ　グリージョ　100％
テイスト：辛口
グラス　￥600　/　ボトル　￥3,500
熟したアプリコットや桃などの芳醇な果実のアロマ。
穏やかな酸と心地よいミネラル感、そしてフレッシュな果実味がすばらしい辛口ワイン。

LISSANDRELLO（リッサンドレッロ　2012）
原産地：イタリア　シチリア
ブドウ品種：ネグロアマーロ　100％
テイスト：辛口
ボトル　￥4,200
シチリア島の真ん中に位置するカルタニセッタのインツォリオ。
夏の到来と共に飲みたくなるワイン。果実味が豊かだが甘ったるくない。
よくありがちな、温度が上がると飲めなくなるワインとは一線を画す。

神様の滴
原産地：ドイツ　ラインヘッセン
ブドウ品種：リースリング　100％
テイスト：辛口
ボトル　5,000
神様の滴のワインの中でも、この白ワインはラインヘッセン地方の伝統的な辛口スタイルのワインです。
口当たりのよい爽やかな味が特徴で、どのお料理にもよく合います。

GAVI DI GAVI　（ガヴィ　ディ　ガヴィ　2011）
原産地：イタリア　ビエモンテ
ブドウ品種：コルテーゼ　100％
テイスト：辛口
ボトル　￥5,500
完成されたワイン。
ミネラルのしっかりした硬質な印象と、程よい果実味を持ち合わせている。

CONTI ZECCA LUNA 2010（ルーナ）
原産地：イタリア　プーリア州
ブドウ品種：マルヴァジーア・ビアンカ　50％　シャルドネ　50％
テイスト：辛口
ボトル　￥4,800
マルヴァジーアの酸度とテクスチャー、シャルドネの芳醇な味わい。
濃密なナッツのアロマ。

MARRAMIERO ANIMA 2010（アニマ）
原産国：イタリア　アブルッツォ州
ブドウ品種：トレッビアーノ　100％
テイスト：辛口
ボトル　￥5,900
飲んだ後にも熟したフルーツの優しい余韻が長く続いて上品な印象。
心地よいミネラルがよりいっそう美味しく感じさせてくれる。

USUMANO SIMPLY SICILY 2011（クズマーノ　シンプリー　シチリー）
原産地：イタリア　シチリア
ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン　100％
ボディー：ミディアム
グラス　￥600　/　ボトル　￥3,000
濃いルビー・レッド色。黒コショウやバルサム、ユーカリのアロマ。
調和のとれた丸い口当たり、マイルドなタンニンと心地よい後口が特徴で、余韻も長い。

barbera d’alba 2011（バルベーラ　ダルバ　2011）
原産地：イタリア・ビエモンテ
ブドウ品種：バルベーラ60％　ボナルダ40％
ボディー：フルボディ
グラス　￥600　/　ボトル　￥3,700
ルビーのような濃い赤色のワインで、濃密で独特のワインらしい香りと繊細な香気をもつ。
切れのいい辛口でボディがあり少しタンニンの味がある。

CHIANTI CLASSICO（キャンティ　クラッシコ　2010）
原産地：イタリア　トスカーナ
ブドウ品種：サンジョベーゼ95％　カナイオーロ5％
ボディー：ミディアム
ボトル　　￥5,900
かすかに紫がかった色合いを見せる透明感のある濃い深紅色。
赤い花やスミノザクラ、ハーブなどの凝縮されたフレッシュでフルーティな香り。
しっかりとした骨格、ミネラル感のある豊かな香り。
タンニンと酸味のバランスも最高です。

QUOTA　29　2010（クウォータ　プリミティーボ）
原産地：イタリア　プーリア州
ブドウ品種：プリミティーボ　100％
ボディー：フルボディ
￥4,800
スパイシーで少し煮詰めたジャムを思わせるような香り。
紫がかった濃い赤色の液体の中にレーズンやプルーンの濃縮した味わいがあり、あふれんばかりの果実味。

ANTICA ENOTRIA（アンティカ　エノトリア　2010）
原産地：イタリア　プーリア州
ブドウ品種：ネグロアマーロ　100％
ボディー：フルボディ
ボトル　￥5,500
1993年より有機栽培を行っている家族経営のワイナリー。
温暖育ちの地域らしく酸度が低いワインが多い中で、当生産者のワインはプーリアワインとしては、際立って綺麗なつくりが特徴です。

BAROLO OLO　20006（バローロ　オーロ）
原産地：イタリア　ビエモンテ
ブドウ品種：ネッビオーロ　100％
ボディー：フルボディ
ボトル　￥7,000
香り豊かなこのワインは、黒果実や、スパイスを思わせつつも、どこか華やかで優雅。
バローロといえば「イタリアワインの王様」と呼ばれていますが王のごとく力強さを持ち合わせていながらもここまで華やかで、
女性をも魅了するバローロがあるでしょうか。
香りに負けない味わいは、赤ワイ好きを唸らせること間違いないでしょう。

SASSICAIA（サッシカイア　2008）
原産地：イタリア　トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョベーゼ 80％　カヴェルネソーヴィニヨン 15％　カヴェルネフラン 5％
ボディー：フルボディ
1978年ロンドンで行われたブラインドデイスティングでボルドー一級シャトーを抑えて「ベスト・カベルネ」の座を獲得したサッシカイア。
長期熟成はもちろんの事、早くから楽しめるスタイルです。硬い骨格は健在ながら絹のような細かいタンニンの中に旨みのあるエレガントなワインです。